Torta de Maiz Facilita

Ingredientes:
- 1 caja de corn muffin mix
- 8 onzas de sour cream light
- 3/4 barra de mantequilla derretida
- 1 lata de maíz tierno
- 1 lata de maíz en crema
- 1 huevo

Preparacion:
Precalentar horno 350F. Colocar en un bowl todos los ingredientes y mezclarlos hasta que quede homogeneo. Engrasa un molde y coloca la mezcla. Hornea por 45 minutos. Sirvela fría o caliente.

Puedes adicionarle queso Mozzarella rallado por encima al momento de servir la porción y calentarla en el microondas 30 segundos. O si prefieres puedes colocarle queso mozzarella a toda la torta por encima y llevarla al horno a 350 F por 5 o 10 minutos.