Torta de Platano Facilita

Ingredientes:
- 2 cajas de plátano maduro Goya
- 2 huevos
- 1 taza de queso mozzarella
- 1 cucharadita de sal
- Aceite
- Bocadillo al gusto

Preparación:
Engrasa un molde. Corta en cubos los plátanos Goya sofrielos y machacalos un poquito. Bate los dos huevos, agrega la sal. Mezcla el queso, el platano en cubos, los huevos, y bocadillo en cúbitos al gusto.
Coloca la mezcla en el molde y espolvorea por encima queso parmesano. Lleva al horno a 350 F por 30 minutos.